Uova
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1 |
Zucchero
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140 g |
Zucca calda
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450 g |
Olio di semi
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70 g |
Latte
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100 ml |
Lievito per dolci
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1 bustina |
Farina
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220 g |
Mandorle pelate
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60 g |
Preparazione: torta di zucca e mandorle
- Taglia la zucca a dadini e cuocila in padella per 15 minuti.
- Nel frattempo monta l'uovo con lo zucchero.
- Frulla la zucca cotta e unisci olio e latte.
- Aggiungi i liquidi al composto di uovo e zucchero e mescola bene.
- Aggiungi poi farina, lievito e le mandorle pelate ridotte in polvere.
- Inforna la torta di zucca e mandorle a 180° per 40 minuti, poi lasciala intiepidire prima di servirla.
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