Uva
|
500 g |
Uova
|
3 |
Zucchero di canna
|
120 g |
Burro
|
100 g |
Farina di mandorle
|
50 g |
Mandorle a lamelle
|
25 g |
Rum ambrato
|
2 cucchiai |
Lievito
|
1/2 sacchetto |
Preparazione: torta di uva e mandorle
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Dividi in due i chicchi di uva.
- In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero di canna e il rum fino a che il tutto non raddoppia di volume.
- Aggiungi il burro precedentemente sciolto, la farina di mandorle e il lievito. Mescola il tutto con una frusta fino ad ottenere una pasta liscia. Aggiungi poi l'uva e mescola delicatamente con una spatola.
- Travasa l'impasto in uno stampo precedentemente imburrato. Versa sopra l'impasto delle lamelle di mandorla.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti.
- Sforna la torta di uva e mandorle e gustala ancora tiepida.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta