Torta di San Valentino

Name: Torta di San Valentino
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g Cioccolato fondente; 250 g Zucchero semolato; 200 g Burro; 6 Uova; 3 cucchiai Fecola di patate; 1/2 cucchaino Lievito per dolci

5,0/5

1 recensioni

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Ecco una deliziosa tortina al cioccolato a forma di cuore, perfetta per terminare con dolcezza una cenetta romantica.

35 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Utensili

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Preparazione : torta di san valentino

Preparazione: 15 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 35 min

Comincia riscaldando il forno a 180°C.
Rompi le uova e separa i tuorli dagli albumi. Sbatti i tuorli con lo zucchero.
In un pentolino fai fondere il cioccolato a fuoco dolce con il burro, mescolando con un cucchiaio in legno.
Versa il cioccolato nella terrina con i tuorli e lo zucchero e mescola.
Incorpora la fecola di mais ed il lievito, poi continua a mescolare.
Monta i 3 albumi a neve ed incorporali delicatamente al preparato con il cioccolato, aiutandoti con una frusta.
Versa in uno stampo a cuore imburrato e inforna per 20 minuti.
Servi la torta di San Valentino quando è ancora tiepida.