Cioccolato fondente
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250 g |
Zucchero semolato
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250 g |
Burro
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200 g |
Uova
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6 |
Fecola di patate
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3 cucchiai |
Lievito per dolci
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1/2 cucchaino |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: torta di san valentino
- Comincia riscaldando il forno a 180°C.
- Rompi le uova e separa i tuorli dagli albumi. Sbatti i tuorli con lo zucchero.
- In un pentolino fai fondere il cioccolato a fuoco dolce con il burro, mescolando con un cucchiaio in legno.
- Versa il cioccolato nella terrina con i tuorli e lo zucchero e mescola.
- Incorpora la fecola di mais ed il lievito, poi continua a mescolare.
- Monta i 3 albumi a neve ed incorporali delicatamente al preparato con il cioccolato, aiutandoti con una frusta.
- Versa in uno stampo a cuore imburrato e inforna per 20 minuti.
- Servi la torta di San Valentino quando è ancora tiepida.
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