Farina 00
|
200 g |
Farina di cocco
|
60 g |
Zucchero
|
200 g |
Uova
|
5 |
Yogurt
|
120 g |
Olio di semi di arachidi
|
140 g |
Arancia
|
1 |
Lievito in polvere
|
3 cucchiaini |
Sale
|
mezzo cucchiaino |
Mandorle a lamelle
|
3 cucchiai per decorare |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: torta di cocco e mandorle
- Monta i tuorli con metà zucchero e unisci gradualmente l'olio sempre miscelando.
- Aromatizza con la buccia grattugiata dell'arancia, poi unisci lo yogurt.
- Setaccia sul composto la farina con il lievito e il sale, poi incorpora gli albumi montati a neve con lo zucchero rimasto.
- Unisci infine la farina di cocco mescolando bene tutto.
- Imburra e infarina uno stampo dal diametro di 24 cm, poi versa l'impasto, cospargi con le mandorle a lamelle e infine inforna a 180°C per 50 minuti.
- Sforna la tua torta di cocco e mandorle e lasciala raffreddare 5 minuti prima di servirla.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta