Carote
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150 g |
Nocciole tostate
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120 g |
Farina
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150 g |
Zucchero
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80 g |
Burro
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50 g |
Lievito per dolci
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1 bustina |
Latte
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1 bicchiere |
Sale
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per condire |
Preparazione: torta di carote e nocciole
- Pela le carote, tagliale in pezzettini e frullale assieme alle nocciole in un mixer.
- Fondi il burro a bagnomaria e lascialo raffreddare.
- Versa le nocciole e le carote mixate in una terrina e aggiungici lo zucchero, la farina, e un pizzico di sale.
- Aggiungi ora il latte e il burro fuso.
- Per ultimo unisci il lievito e mescola per bene il composto.
- Versa tutto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
- Inforna a 200 gradi per 30 minuti, poi lasciala raffreddare.
- Quando pronta servi la tua torta di carote e nocciole bella fresca in tavola.
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