Albicocche
|
400 g |
Farina 00
|
300 g |
Zucchero semolato
|
150 g |
Olio di semi
|
100 g |
Lievito per dolci
|
8 g |
Uova
|
3 |
Preparazione: torta di albicocche
- Rompi le uova in una ciotola capiente e inizia a lavorarle con l'aiuto delle fruste elettriche. Poi, continuando a mescolare, versa lo zucchero semolato.
- Quando il composto diventa chiaro e spumoso, unisci l'olio di semi. Incorpora la farina 00 e il lievito per dolci setacciati poco alla volta. Mescola bene in modo che non si formino eventuali grumi.
- Lava le albicocche e tagliale a pezzetti e aggiungi all'impasto. Versa l'impasto in una tortiera da 22/24 cm di diametro.
- Metti in forno già caldo a 180°C statico per 50 minuti circa.
- Servi la torta di albicocche.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta