Farina di cocco
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150 g |
Zucchero
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150 g |
Farina 00
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50 g |
Cacao (amaro)
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50 g |
Latte
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125 ml |
Uova
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4 |
Burro
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125 g |
Lievito per dolci
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1 bustina |
Vanillina
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1 bustina |
Zucchero a velo
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un cucchiaio |
Preparazione: torta cocco e cioccolato
- In una ciotola aggiungi il burro morbido a pezzi e lo zucchero e lavora con le fruste di uno sbattitore elettrico fino ad ottenere una crema.
- Aggiungi le uova incorporandole perfettamente prima di aggiungere la successiva.
- Aggiungi anche la farina setacciata insieme al cacao e al lievito e lavora ancora, unendo il latte e la farina di cocco.
- Versa l’impasto in uno stampo di 22cm di diametro, rivestito con della carta forno, o imburrato e infarinato.
- Livella il più possibile, quindi inforna la torta cocco e cioccolato in forno statico preriscaldato a 180° per 35-40 minuti circa.
- Servi la torta al cocco e cioccolato una volta intiepidita.
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