Torta carote e cocco

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Torta carote e cocco

Torta leggerissima ma davvero gustosa.

Ingredienti

Preparazione : torta carote e cocco

Preparazione: 10 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 40 min
  1. Lava le carote e grattugiate riducendole in poltiglia.
  2. Mettile in una planetaria o in una ciotola e mescolando aggiungi la farina, la farina di cocco, il lievito e lo zucchero.
  3. Aggiungi le uova una alla volta.
  4. Aggiungi il succo di arancia e le gocce di cioccolato.
  5. Trasferisci il composto una tortiera imburrata o rivestita di carta forno e inforna a 175°C per 30 minuti.
  6. Guarniscila con un velo di marmellata e farina di cocco.
  7. Servi la tua torta carote e cocco per merenda o colazione.
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