Torta caprese al rum

Name: Torta caprese al rum
Prep time: 20 min
Cook time: 38 min
Total time: 58 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g Farina di mandorle; 25 g Fecola di patate; 50 g Granella di mandorle; 5 g Lievito vanigliato per dolci; 200 g Gocce di cioccolato; 20 g Zucchero a velo; 150 g Burro morbido; 15 g Cacao amaro; 5 Uova medie; 1 cucchiaino Rum

5,0/5

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Ricetta facile di torta caprese al rum. Un dolce al cioccolato facile che puoi prepare per merenda o colazione.

58 min
●
Dolci
●
Italiana

Ingredienti

8 porzioni

Farina di mandorle

250 g

Fecola di patate

25 g

Granella di mandorle

50 g

Lievito vanigliato per dolci

5 g

Gocce di cioccolato

200 g

Zucchero a velo

20 g

Burro morbido

150 g

Cacao amaro

15 g

Uova medie

Rum

1 cucchiaino

Utensili

Tortiera a cerniera
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Sbattitore elettrico
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Preparazione : torta caprese al rum

Preparazione: 20 min | Cottura: 38 min | Tempo totale 58 min

Separa i tuorli dagli albumi e monta a neve.
Versa in una ciotola e mescola la farina, il cacao, le gocce di cioccolato, la fecola e il lievito.
Versa in un’altra ciotola e mescola il burro, lo zucchero a velo e, poco a poco, i tuorli. Otterrai una crema spumosa.
Incorpora dall’alto verso il basso gli ingredienti solidi, il rum e gli albumi.
Versa l’impasto in una teglia imburrata da 26/28 cm e cuoci in forno ventilato a 160°C per circa 38 minuti.
Sforna e servi la torta caprese al rum.

Autore: Serena

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