Carote
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250 g |
Farina
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300 g |
Farina di mandorle
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120 g |
Succo d’arancia
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150 g |
Zucchero
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200 g |
Uova
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110 g |
Olio d’oliva
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100 g |
Scorza d’arancia
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1 |
Lievito in polvere
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16 g |
Estratto di vaniglia
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1 cucchiaino |
Zucchero a velo
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a piacere |
Preparazione: torta camilla senza lattosio
- Lava e pela le carote, mettile in un mixer e tritale finemente.
- Prendi un ciotola e versa lo zucchero, le uova e l’estratto di vaniglia.
- Lavora il composto per 3 minuti con le fruste elettriche.
- Aggiungi olio, scorza di arancia, succo d’arancia e carote e mescola con le fruste.
- Versa le due tipologie di farina, il lievito e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Infarina uno stampo da 22 cm tondo e versaci il composto.
- Inforna a 180°C per 60 minuti.
- Estrai il dolce lascialo raffreddare.
- Servi la torta Camilla decorandola a piacere con zucchero a velo.
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