Uova
|
4 |
Cioccolato fondente
|
180 g |
Zucchero
|
120 g |
Olio di arachidi
|
80 g |
Farina per dolci
|
50 g |
Fecola di patate
|
20 g |
Lievito per dolci
|
10 g |
Cocco rapè
|
160 g |
Latte di cocco
|
150 ml |
Cioccolato bianco
|
100 g |
Cioccolato fondente
|
200 g |
Olio d'arachidi
|
70 g |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: torta bounty
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria. A parte, monta con le fruste le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e schiumoso. Aggiungi il cioccolato fondente e l'olio a filo continuando sempre a montare. Unisci le polveri spatolando delicatamente. Versa in uno stampo a cerniera del diametro di 20cm.
- Cuoci in forno preriscaldato statico a 180°C per 30 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino. Lascia raffreddare poi tira fuori dallo stampo.
- In un bollitore versa il latte di cocco e scaldalo senza portarlo a bollore. Sciogli dentro il cioccolato bianco tagliato a quadretti e poi versa sul cocco rapè. Amalgama bene per ottenere un composto omogeneo.
- Metti la torta nello stampo a cerniera rivestendo l'anello con della pellicola. Versa in superficie il composto di cocco appena lavorato e spatolalo livellando bene. Metti in frigo a rapprendere per 30 minuti.
- Sciogli il cioccolato a bagnomaria con l'olio d'arachidi, amalgama con cura per fare in modo che si leghino bene, quindi cola sulla torta bagnando anche lateralmente. Quando il cioccolato è ancora morbido, decora i bordi con il cocco rapè.
- Servi la torta Bounty.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta