Prugne gialle
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15 |
Farina 00
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180 g |
Uova
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2 |
Burro
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100 g |
Acqua
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50 ml |
Zucchero di canna
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40 g |
Farina di mandorla
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3 cucchiai |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: torta alle prugne gialle
- In una ciotola versa la farina, 20 g di zucchero di canna ed un uovo. Poi aggiungi 80 g di burro tagliato a pezzetti.
- Mescola fino a formare una pasta che si stacca dalle pareti della ciotola. Se necessario aggiungi un po' di acqua per ammorbidire.
- Riscalda il forno a 180°C.
- Utilizza un mattarello per stendere la pasta sul piano di lavoro precedentemente infarinato.
- Fodera uno stampo per crostate e spolvera il fondo con della farina di mandorla.
- Lava e pulisci le prugne poi tagliale a lamella e disponile sulla base. Poi spolverale con dello zucchero di canna. Fai sciogliere il burro rimasto e cospargilo sulla frutta.
- Sbatti l'uovo e spennellalo sulla pasta.
- Cuoci in forno per 40 minuti.
- Lascia intiepidire la torta di prugne gialle prima di servirla.
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