Torta alle pesche e ricotta

Name: Torta alle pesche e ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g Farina; 250 g Ricotta; 180 g Zucchero; 90 g Latte; 60 g Olio di semi di girasole; 50 g Fecola di patate; 10 g Lievito per dolci; 3 Uova; 2 Pesche; Scorza di mezzo limone

5/5

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Ricetta facile di torta alle pesche e ricotta. Un dolce con la frutta di stagione che puoi preparare d'estate.

55 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : torta alle pesche e ricotta

Preparazione: 20 min | Cottura: 35 min | Tempo totale 55 min

Unisci le uova allo zucchero e sbattile fino ad ottenere un composto voluminoso e omogeneo.
Versa l'olio, il latte e la ricotta. Amalgama per bene e dopo aver setacciato farina, fecola e lievito incorporali poco alla volta nell’impasto.
Grattugia la scorza di un limone.
Fodera il fondo di uno stampo tondo da 24 o 26 cm e imburra i bordi.
Versa l'impasto e finisci con le pesche lavate e tagliate a striscioline sottili disponendole a raggiera dall'esterno verso l'interno.
Inforna a 180°C per circa 30/35 minuti, forno statico. Servi la torta alle pesche e ricotta.

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