Torta alle fragole e crema di mascarpone

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Torta alle fragole e crema di mascarpone

Ecco la ricetta di una torta fresca e cremosa senza cottura. Ideale da preparare la sera prima di un pasto in compagnia.

Ingredienti

Preparazione : torta alle fragole e crema di mascarpone

Preparazione: 20 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 21 min
  1. Fai fondere il burro nel microonde. Spezzetta i biscotti e mescola i due ingredienti. Distribuisci il tutto sul fondo di uno stampo per torte, pressando per bene. Metti in frigo per 1 ora.
  2. Nel frattempo sbatti il mascarpone, la panna ed lo zucchero vanigliato, poi aggiungi lo zucchero e una volta mano a mano. Continua a montare fino a che non ottieni una crema solida e compatta.
  3. Lava le fragole e tagliale a lamelle.
  4. Versa la crema sull'impasto di biscotti e decora con le fragole.
  5. Metti in frigo per almeno 4 ore prima di servire la tua torta alle fragole e crema di mascarpone.
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