Torta albicocche e mandorle

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Torta albicocche e mandorle

Prepara una deliziosa torta con delle fresche albicocche di stagione e delle croccanti lamelle di mandorle. Vedrai, ti conquisterà.

Ingredienti

6 porzioni

Albicocche
1 kg
Pasta brisée
1 rotolo
Zucchero
120 g
Farina di mandorle
75 g
Uova
2
Panna per dolci
20 cl
Lamelle di mandorla
1 sacchetto
Vanillina
15 g

Preparazione : torta albicocche e mandorle

Preparazione: 15 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 45 min
  1. Lava le albicocche, aprile in due e togli il nocciolo.
  2. Ricopri lo stampo di una tortiera con della carta forno poi stendi la pasta brisée. Disponi le albicocche sul fondo della tortiera ed inforna per 10 minuti a 200°C.
  3. In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero e la vanillina. Aggiungi la farina di mandorle e la panna.
  4. Togli la torta dal forno, aggiungi il preparato e metti in forno per 20 minuti a 180°C.
  5. Fai raffreddare la torta su una griglia poi toglila dallo stampo ribaltandola. Aggiungi le lamelle di mandorla e servi.

Autore: Michela

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