Torta al cioccolato fondente e mandarino

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola mescola la farina con lo zucchero, il bicarbonato, il lievito ed il cacao amaro. Mescola il tutto.
3. In un'altra ciotola sbatti le uova ed aggiungi la marmellata di mela. Fai fondere il cioccolato a bagno maria ed aggiungilo composto liquido. Mescola.
4. Unisci il composto liquido a quello secco.
5. Preleva un po' della la buccia dei mandarini tagliandola in modo fine e mettila da parte.
6. Dividi in spicchi i mandarini e togli la pellicola che li separa. Tagliali a dadini e aggiungili al preparato.
7. Versa il tutto in uno stampo da plumcake ed inforna per 40 minuti.
8. Togli la torta dallo stampo e decora con lo zucchero a velo le la scorza dei mandarini.

Autore: Michela