Tonno
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4 fette |
Origano
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1 cucchiaio |
Olio extra-vergine d'oliva
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6 cucchiai |
Capperi
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1 cucchiaio |
Aglio
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1 cucchiaio |
Pomodori
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400 g |
Sale
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per condire |
Pepe nero
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per condire |
Preparazione: tonno riganatu
- Sciacqua rapidamente le fette di tonno e poi asciugale.
- Adagia il tonno in una pirofila nella quale hai versato l'olio.Taglia i pomodori a pezzettini e versali in una terrina.
- Aggiungi l'aglio, i capperi, l'origano e regola di sale e pepe.
- Versa ora il composto di pomodoro sopra il tonno e fai cuocere in forno già caldo a 180 gradi per mezz'ora.
- Servi il Tonno riganatu caldo caldo in tavola.
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