Tofu fritto
5,0/5
Una rapida preparazione per un secondo originale o un antipasto dal tocco asiatico: bocconcini di tofu impanati e fritti, accompagnati da una salsa di soia con semi di sesamo e cipollotto tritato!
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20 min
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Secondi
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Aperitivi
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Cucina vegetariana/vegana
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Asiatica
Ingredienti
Preparazione : tofu fritto
Preparazione:
10 min
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Cottura:
10 min
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Tempo totale
20 min
- Riponi il tofu su della carta assorbente per eliminare il liquido in eccesso, quindi taglialo a cubetti.
- Prepara la salsina d'accompagnamento: metti in una ciotola la salsa di soia, lo zucchero, i semi di sesamo, il peperoncino e il cipollotto tritato. Mescola bene.
- In una ciotola sbatti l'uovo e aggiungi un pizzico di sale: passaci ogni cubetto di tofu e poi impanalo nel pangrattato.
- Scalda l'olio in una padella e friggi il tofu impanato finché non lo vedrai dorato. Una volta cotto, mettilo su della carta da cucina per far assorbire l'olio in eccesso.
- Servi il tofu fritto, accompagnandolo con la salsina di soia piccante.
Autore: Angela
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