Pane tostato
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2 fette |
Uovo
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1 |
Avocado
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1 |
Olio evo
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a piacere |
Sale e pepe
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a piacere |
Peperoncino
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a piacere |
Scalogno
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1/2 |
Pomodoro
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1 |
Preparazione: toast con guacamole e uova occhio di bue
- Per la salsa guacamole frulla l'avocado con il peperoncino, lo scalogno, il pomodoro e il sale e spalmala sulle fette di pane
- Cuoci le uova in padelle con poco olio e spolvera con sale e pepe
- Metti le uova a occhio di bue sopra il guacamole
- Il tuo toast con guacamole e uova occhio di bue è pronto per essere gustato.
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