Tiramisù alle ciliegie

Name: Tiramisù alle ciliegie
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g Mascarpone; 2 Zucchero semolato; 2 Uova; 250 g Ciliegie; 2 cucchiai Liquore Kirsch; Burro; 5 cucchiai Sciroppo di ciliegie; 10 Savoiardi

5/5

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Una versione fruttata del tiramisù: fresca e goloso.

30 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Utensili

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Preparazione : tiramisù alle ciliegie

Preparazione: 20 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 30 min

Denocciola una parte delle ciliegie.
In una padella fai sciogliere il burro ed unisci le ciliegie. Mescola e lascia insaporire per 5 minuti poi versa il liquore.
Separa i tuorli dagli albumi, poi monta questi ultimi insieme allo zucchero.
Incorpora il mascarpone a 2 cucchiai di sciroppo di ciliegie.
Aggiungi gli albumi montati a neve avendo cura di non smontare il composto.
Componi il tiramisù quindi bagna i savoiardi con lo sciroppo di ciliegia, disponili in un bicchiere e crea degli strati di biscotto seguiti da strati di crema.
Fai riposare in frigo.
Quando sarà il momento di servire il tuo tiramisù decora con delle ciliegie fresche.