Savoiardi
|
1 pacchetto |
Crema di castagne
|
250 g |
Mascarpone
|
250 g |
Uova
|
4 |
Zucchero
|
50 g |
Caffé
|
30 cl |
Rum
|
2 cucchiai |
Cacao in polvere
|
per decorare |
Preparazione: tiramisù alla crema di castagne
- Dividi i tuorli dagli albumi.
- In una ciotola sbatti i tuorli con lo zucchero. Aggiungi in seguito la crema di castagne, il mascarpone ed il rum.
- Mescola bene fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
- Monta gli albumi a neve e incorporali in maniera graduale al primo composto, mescolando dall'alto verso il basso con una spatola.
- Inzuppa i biscotti nel caffé e disponili sul fondo di un bicchiere o di un recipiente monoporzione. Ricopri con la crema e ripeti l'operazione per ottenere un secondo strato.
- Metti il tiramisù in frigo per 4 ore circa. Spolvera con il cacao in polvere e servi il tuo dolce con la crema di castagne.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta