Farina
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200 g |
Formaggio Asiago
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400 g |
Burro
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3 cucchiai |
Acqua calda
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1 bicchiere |
Zucchero
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1 cucchiaio |
Sale
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1 cucchiaio |
Olio di semi
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per friggere |
Preparazione: tequeños venezuelani
- Metti la farina, lo zucchero, il sale e il burro in una ciotola.
- Mescola aggiungendo lentamente l'acqua tiepida fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Stendi quindi la pasta ottenuta e taglia delle strisce di circa 2 cm di spessore.
- Taglia il formaggio a pezzi rettangolari di circa 5 cm.
- Copri i pezzi di formaggio con le strisce di pasta che hai tagliato in precedenza.
- Infine, in una padella con abbondante olio, friggi i tequeños venezuelani fino a doratura.
- Una volta cotti, scola i bastoncini di formaggio e asciugali con carta da cucina.
- Servi i tuoi sfiziosissimi tequeños venezuelani come aperitivo o antipasto.
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