Tartine di polenta con cotechino

Name: Tartine di polenta con cotechino
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 1 kg Cotechino; 200 g Lenticchie; 200 g Farina di mais; 2 rametti Timo; 1 l Acqua; Un pizzico Sale

5/5

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Ricetta facile di tartine di polenta con cotechinoa. Un antipasto facile e gustoso che puoi prepare per il pranzo di Natale.

60 min
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Antipasti | Aperitivi
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italiana

Ingredienti

Preparazione : tartine di polenta con cotechino

Preparazione: 20 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 60 min

Lessa il cotechino e le lenticchie secche, aggiungendo i rametti di timo. Porta a ebollizione in una pentola l'acqua, aggiungi il sale e versa la farina di mais per polenta a cottura rapida.
Cuoci secondo il tempo indicato sulla confezione, poi stendi la polenta su un tagliere per farla raffreddare.
Ricava tanti dischi di polenta e grigliali su una piastra. Distribuisci sui dischi 1/2 fette del cotechino spellato e le lenticchie. Decora a piacere con timo.
Servi le tue tartine di polenta perfette per il Natale!

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