Pomodorini
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350 g |
Olio di oliva
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a piacere |
Sale
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a piacere |
Zucchero
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1 cucchiaio |
Origano
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a piacere |
Pasta brisée
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1 rotolo |
Preparazione: tarte tatin ai pomodorini caramellati
- Taglia i pomodorini a metà e condiscili con olio, un cucchiaio di zucchero, sale ed origano.
- Mettili in una teglia foderata di carta da forno ed inforna a 160°C per 45 minuti.
- Una volta che i pomodorini saranno caramellati, avvicinali avendo cura di non lasciare molti spazi.
- Prendi la pasta brisée e ricopri i pomodorini che sono nella teglia, arrotolando un po' i lati, come per formare un cestino.
- Bucherella la superficie ed inforna a 200°C per 35 minuti.
- Sforna e rovescia la tarte Tatin salata in un piatto.
- Rimuovi infine la carta forno ed ecco che la tua tarte Tatin ai pomodorini è pronta per essere servita.
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