Pomodori
|
4 |
Mozzarella
|
250 g |
Basilico
|
2 foglie |
Aceto balsamico
|
a piacere |
Olio di oliva
|
a piacere |
Sale
|
a piacere |
Pepe
|
a piacere |
Preparazione: tartare di pomodoro e mozzarella
- Lava i pomodori, tagliali a metà per eliminare i semi e riducili a pezzetti molto piccoli.
- Taglia la mozzarella a piccoli cubetti.
- Lava e trita le foglie di basilico.
- In una ciotola mescola bene tutti gli ingredienti, regola di sale e pepe e poi lascia insaporire in frigo per 30 minuti.
- Distribuisci il composto in 4 bicchieri, aggiungi un filo d'olio e un goccio di aceto balsamico.
- Servi la tartare di pomodoro con la mozzarella in tavola per tutti.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta