Tagliolini al Limone

Name: Tagliolini al Limone
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g Tagliolini all'uovo; 40 g Burro; 1 Limone; 1 cucchiaio Olio extravergine di oliva; 2 foglie Timo

5/5

1 recensioni

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I tagliolini al limone sono un primo piatto estremamente facile da realizzare. Tuttavia, nella loro semplicità, i tagliolini al limone costituiscono un primo piatto originale, estivo e rinfrescante.

25 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : tagliolini al limone

Preparazione: 20 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 25 min

Lava un limone, grattugia tutta la scorza e mettila da parte da parte.
In un tegame unisci dell'olio extravergine di oliva, due noci di burro e la scorza di limone, facendola sciogliere.
Spremi il limone per ottenere il succo, quindi aggiungilo al resto.
Fai cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata e scolali nel tegame con il condimento al limone.
Fai saltare il tutto per un minuto circa, amalgamando bene.
Servi i tagliolini al limone aggiungendo delle foglioline di timo per decorare.

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