Tagliatelle verdi
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400 g |
Groviera
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50 g |
Mozzarella
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125 g |
Provolone
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50 g |
Asiago
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50 g |
Burro
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70 g |
Pangrattato
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5 cucchiai |
Olio EVO
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A piacere |
Preparazione: tagliatelle verdi ai quattro formaggi
- Affetta la mozzarella e taglia a bastoncini gli altri formaggi.
- Cuoci le tagliatelle in acqua bollente salata e scolale al dente. Tieni da parte un mestolo di acqua di cottura.
- Versa le tagliatelle in una pirofila imburrata e bagnale con l'acqua di cottura. Aggiungi il burro a pezzetti, il formaggio a bastoncini e le fettine di mozzarella.
- Spolverizza con il pepe e il pangrattato. Inforna a 190°C per 20 minuti, in modo da far fondere i formaggi.
- Servi le tue tagliatelle ai quattro formaggi per pranzo o cena.
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