Tagliatelle ai gamberetti e zafferano

Name: Tagliatelle ai gamberetti e zafferano
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 350 g Tagliatelle; 500 g Gamberetti; 2 bustine Zafferano; mezzo bicchiere Brandy; mezzo bicchiere Olio di oliva; a piacere Sale

1/5

1 recensioni

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Un'ottima idea per un primo di Natale o di capodanno sono proprio le tagliatelle con gamberetti e zafferano. Semplici da fare, economiche, vi faranno fare un figurone!!!

35 min
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Primi piatti
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : tagliatelle ai gamberetti e zafferano

Preparazione: 5 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 35 min

Scotta i gamberetti in acqua bollente salata, scolali e sgusciali possibilmente senza romperli.
Falli saltare in padella con quattro cucchiai di olio di oliva, aggiungi il brandy e lascialo evaporare a fuoco vivo. A questo punto unisci lo zafferano e mescola bene.
Nel frattempo cuoci le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolala e condiscila con il sugo appena preparato.

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