Tacchino all'ananas
5,0/5
Il tacchino all'ananas è un secondo piatto semplice, facile da preparare anche per i più inesperti. Un abbinamento che unisce il sapore dolce dell'ananas a quello della carne.
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60 min
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Secondi
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Messicana
Ingredienti
Preparazione : tacchino all'ananas
Preparazione:
10 min
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Cottura:
50 min
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Tempo totale
60 min
- Metti la carne in una casseruola con l'aglio e 4 cucchiai d'olio, sale e pepe. Lascia dorare tutti i lati, spruzzaci il vino e fallo evaporare
- Abbassa il fuoco e cuoci la carne per 20 min con un coperchio, bagnando poco alla volta con il brodo
- Sbuccia l'ananas, elimina il torsolo, affetta la polpa e tagliala a tocchetti. Fai lo stesso con il peperone
- Aggiungi alla carne l'ananas, il peperone, le cipolline, il timo, la cannella e porta a cottura bagnando con il brodo
- Lascia leggermente intiepidire la carne prima di affettarla
- Servi le fette di tacchino all'ananas, dopo aver eliminato la cannella e l'aglio.
Autore: Anna
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