Riso
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300 g |
Acqua
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33 cl |
Salmone affumicato
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4 fette |
Zucchero
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10 g |
Aceto di riso
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4 cl |
Alga Nori
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1 foglio |
Sale
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Preparazione: sushi di halloween
- Cuoci il riso in una pentola con dell'acqua per 15 minuti.
- Togli la pentola dal fuoco e lascia riposare il riso per 10 minuti.
- In una ciotola mescola lo zucchero, l'aceto e un pizzico di sale. Poi versa questa preparazione sul riso, mescola bene e lascia raffreddare.
- Taglia il salmone affumicato in cuadretti.
- Con le mani prendi una porzione di riso, forma una pallina e avvolgila in una pellicola. Poi premi forte per compattare il riso e mettici sopra una fetta di salmone affumicato. Ripeti fino ad esaurire il riso.
- Ritaglia l'alga nori per ottenere le facce di zucca.
- Servi il sushi di Halloween.
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