Strudel di carne e spinaci

1. Inizia a cuocere gli spinaci in un tegame con la sola acqua rimasta aderente dal lavaggio, poi saltali velocemente in una padella con il burro
2. Unisci l'uvetta ammorbidita nel vino bianco e i pinoli. Aggiungi sale e pepe
3. Salta in padella la carne tritata con 3 cucchiai di olio, la cipolla tritata, le erbe aromatiche, sale e pepe, poi lascia raffreddare
4. In una ciotola unisci tutti gli ingrediente e mescolali bene
5. Stendi la pasta sfoglia in un rettangolo e versaci l'impasto al centro
6. Arrotola quindi la pasta sfoglia su se stessa, coprendo bene gli angoli
7. Poni il rotolo in una teglia ricoperta di carta forno e fai cuocere a 200° per circa 20 minuti
8. Sforna lo strudel di carne e spinaci e lascialo raffreddare prima di servire.

Autore: Anna