Tofu
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1 panetto |
Spinaci cotti
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3 cucchiai |
Lievito alimentare
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1 cucchiaio |
Farina di ceci
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1 cucchiaio |
Noce moscata
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a piacere |
Sale
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a piacere |
Pepe
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Olio extravergine di oliva
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a piacere |
Pangrattato
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a piacere |
Preparazione: spinacine di tofu
- Sbollenta il panetto di tofu in acqua bollente per 3 minuti e poi frullalo fino a ottenere una crema
- Aggiungi gli spinaci cotti, il lievito, l'olio d'oliva, il sale, il pepe e la noce moscata a piacere
- Aggiungi la farina di ceci per far legare il composto e dagli la forma delle spinacine
- Impanale nel pan grattato e cuocile in forno a 180 gradi per 20 minuti girandole a metà cottura
- Ora puoi gustare le tue spinacine di tofu.
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