Spinaci gratinati alla besciamella

Name: Spinaci gratinati alla besciamella
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Spinaci freschi; 500 ml Latte intero; 60 g Formaggio grattugiato; 30 g Burro; 30 g Farina; 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva; 1 pizzico Noce moscata; Sale e pepe

5,0/5

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Ricetta facile di spinaci gratinati alla besciamella. Un piatto con verdura al forno molto saporito e facile da fare.

40 min
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Contorni | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

6 porzioni

Spinaci freschi

500 g

Latte intero

500 ml

Formaggio grattugiato

60 g

Burro

30 g

Farina

30 g

Olio extravergine d'oliva

2 cucchiai

Noce moscata

1 pizzico

Sale e pepe

Preparazione : spinaci gratinati alla besciamella

Preparazione: 20 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 40 min

Lava gli spinaci. In una padella versa l'olio d'oliva e rosola gli spinaci per qualche minuto. Aggiusta di sale e pepe.
In un pentolino sciogli il burro. Aggiungi la farina, mescola e cucina per 3 minuti. Versa il latte caldo poco alla volta e mescola bene. Cospargi di noce moscata, sale e pepe e fa addensare la besciamella a fuoco medio.
Preriscalda il forno a 180°C.
Versa la besciamella sugli spinaci. Cospargi di formaggio grattugiato e inforna per 20 minuti.
Servi gli spinaci gratinati alla besciamella.

Autore: Serena

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