Spinaci e ceci

5,0/5
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Spinaci e ceci

Un contorno facile e veloce molto nutriente, da mangiare anche come piatto unico.

Ingredienti

6 porzioni

Spinaci freschi
600 g
Ceci cotti
250 g
Aglio
3 spicchi
Fette di pane
2
Cumino in polvere
1 cucchiaino
Paprika dolce
1 cucchiaio
Acqua
mezzo bicchiere
Olio di oliva
q.b.
Sale
a piacere
Pepe
a piacere

Preparazione : spinaci e ceci

Preparazione: 15 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 35 min
  1. Scalda l'olio in una padella con l'aglio sbucciato.
  2. Nello stesso olio dai una dorata al pane intero o a pezzetti e mettilo da parte.
  3. Metti l'aglio e il pane in un frullatore, aggiungi il cumino, mezzo bicchiere d'acqua e frulla bene.
  4. Metti la paprika in padella e aggiungi gli spinaci. Cucina per un paio di minuti.
  5. Unisci il composto del frullatore e dopo qualche minuto versa i ceci cotti. 
  6. Lascia insaporire mescolando bene e regola di sale e pepe.
  7. Servi in tavola i tuoi spinaci e ceci come contorno o piatto unico.

Autore: Besjan

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