Spinaci
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1 kg |
Uova
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4 |
Aglio
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1 spicchio |
Olio extravergine di oliva
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a piacere |
Sale
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un pizzico |
Preparazione: spinaci con uova in padella
- Inizia la preparazione lavando gli spinaci, se non utilizzi quelli surgelati.
- In una padella antiaderente fai rosolare uno spicchio d'aglio con dell'olio extravergine di oliva, poi aggiungi gli spinaci puliti e cuocili per qualche minuto, coperti.
- Quando saranno pronti, crea 4 spazi tra gli spinaci e rompi quindi 4 uova, quindi ricopri e cuoci per un paio di minuti a fuoco dolce.
- Lascia coperto per un altro minuto, poi scopri e servi gli spinaci con uova.
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