Fette di pollo
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2 |
Peperocino
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1 |
Cipolla
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1 |
Lime
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1/2 |
Zenzero
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4 cm |
Timo
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2 rametti |
Olio di oliva
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1 cucchiaio |
Curcuma
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1 cucchiaino |
Curry
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1 cucchiaino |
Salsa di soia
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1 cucchiaino |
Sale e pepe
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A piacere |
Preparazione: spiedini di pollo marinati
- Lava e pulisci il timo. Spremi il lime. Pela e trita la cipolla. Pela lo zenzero e taglialo fine.
- Taglia il pollo a dadoni. Disponi la carne in una ciotola con la cipolla. Aggiungi il curry, la curcuma e la paprika o il peperoncino. Versa l'olio di oliva ed aggiungi il timo. Aggiungi lo zenzero, il succo di limone, la salsa di soia, poi sala e pepa a piacere.
- Mescola e riponi in frigo per un'ora.
- Trascorso questo tempo infila il pollo marinato dentro agli stuzzicadenti per spiedini.
- Fai cuocere 15 minuti alla griglia.
- Tieni da parte il succo e versalo sugli spiedini quando saranno cotti.
- Ecco che i tuoi spiedini di pollo speziati sono pronti per essere serviti.
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