Spiedini di pollo all'indiana

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Spiedini di pollo all'indiana

Spiedini di pollo all'indiana, saporiti e gustosi

Ingredienti

6 porzioni

Pollo
3 fette
Aglio
2 spicchi
Zenzero
30 g
Yogurt
2 vasetti
Curcuma
1 cucchiaio
Ketchup
1 cucchiaio
Noce moscata
1 cucchiaio
Limone
1
Zucchero
1 cucchiaio
Olio di semi
1 cucchiaio
Cumino
1 cucchiaio
Coriandolo
1 cucchiaio
Pepe nero
un pizzico

Preparazione : spiedini di pollo all'indiana

Preparazione: 15 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 30 min
  1. Trita gli spicchi d'aglio e lo zenzero fresco. Unisci il coriandolo, il cumino,  la curcuma, un pizzico di pepe e la noce moscata e schiaccia il tutto in un mortaio fino a ottenere una cremina.
  2. Mescolala con i vasetti di yogurt, l'olio di semi, il succo del limone, lo zucchero e il ketchup.
  3. Riduci  il pollo a cubetti piuttosto piccoli, mettili nella salsa preparata e lasciali marinare per 24 ore.
  4. Quindi infilali sugli spiedi, sgocciolali e cuocili sulla piastra per 15 minuti spennellandoli con un po' di salsa.
  5. Servi i tuoi spiedini di pollo all'indiana per pranzo o cena.

 

Autore: Federica

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