Spatzle
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350 g |
Pancetta a cubetti
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200 g |
Panna da cucina
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150 ml |
Pepe nero
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a piacere |
Olio extravergine d'oliva
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a piacere |
Preparazione: spatzle pancetta e panna
- In una pentola metti a soffriggere la pancetta con un po' d'olio d'oliva e lascia rosolare.
- Quando la pancetta ha raggiunto una buona doratura versa la panna e lascia andare per qualche minuto a fuoco lento.
- Nel frattempo in una pentola fai bollire dell'acqua e versa poi gli spatzle.
- Quando la cottura è ultimata scola e versa gli spatzle nella pentola con la pancetta e la panna e lascia ancora qualche minuto a fiamma bassa.
- Servi i tuoi spatzle con pancetta e panna con una spolverata di pepe nero e gustali ancora caldi.
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