Spaghetti noci e taleggio
5,0/5
Gli spaghetti noci e taleggio sono un primo piatto saporito da realizzare velocemente e con pochi ingredienti
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30 min
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Primi piatti
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : spaghetti noci e taleggio
Preparazione:
20 min
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Cottura:
10 min
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Tempo totale
30 min
- Cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata e intanto sbuccia le noci, tritale molto grossolanamente e tienile da parte
- A bagnomaria sciogli il taleggio insieme al latte. Stempera l’amido di mais in un cucchiaio di liquido, poi uniscilo al resto, e riporta sul fuoco per far addensare
- Condisci la pasta con la crema al taleggio, regola di sale, pepe, e aggiungi la noce moscata. Unisci anche il parmigiano e le noci tritate, salta bene gli spaghetti e servili caldi.
Autore: Francesca C
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