Spaghetti integrali con vongole, zucchine e pomodorini

4,5/5
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Spaghetti integrali con vongole, zucchine e pomodorini

Un primo piatto fresco ed appetitoso a base di vongole e verdure.

Ingredienti

2 porzioni

Spaghetti integrali
250 g
Zucchine
3
Vongole
300 g
Pomodorini
250 g
Prezzemolo
a piacere
Sale
un pizzico
Aglio
1 spicchio
Peperoncino
a piacere

Preparazione : spaghetti integrali con vongole, zucchine e pomodorini

Preparazione: 10 min | Cottura: 12 min | Tempo totale 22 min
  1. Soffriggi in una padella l'olio con uno spicchio d'aglio e il peperoncino.
  2. Taglia a cubetti le zucchine e saltale in padella.
  3. Taglia metà dei pomodorini e uniscili alle zucchine.
  4. Unisci le vongole e lasciale insaporire.
  5. Lessa la pasta, scolala al dente e aggiungila al condimento.
  6. Aggiungi sale e pepe e prezzemolo e manteca con un mestolo di acqua di cottura. Salta gli spaghetti per qualche minuto.
  7. Servi i tuoi spaghetti integrali con vongole, zucchine e pomodorini.

Autore: Federica

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