Spaghetti
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360 g |
Pomodorini ciliegia
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400 g |
Capperi
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1 cucchiaio |
Aglio
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1 spicchio |
Basilico fresco
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10 foglie |
Peperoncino fresco piccante
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1 |
Olio extravergine di oliva
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6 cucchiai |
Sale
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per condire |
Preparazione: spaghetti infuocati
- Metti in un contenitore i pomodorini già tagliati a pezzi, poi trita l'aglio e il peperoncino molto finemente e aggiungili ai pomodori
- Lava e asciuga bene i capperi e versali nello stesso contenitore, poi a aggiungi del basilico e dell'olio extravergine di oliva e regola di sale
- Mescola bene il tutto e metti a riposare in frigo per circa 1 ora
- Nel frattempo cuoci gli spaghetti leggermente al dente e scolali e versali nel contenitore assieme agli altri ingredienti
- Amalgama bene e servi i tuoi spaghetti infuocati ben freschi.
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