Spaghetti di zucchine

Name: Spaghetti di zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Vegana
Ingredients: 4 Zucchine; 20 Pomodorini; 8 Olive verdi; 1 spicchio Aglio; 3 cucchiai Olio extravergine d'olive

5/5

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Gli spaghetti di zucchine sono un piatto vegano leggero ma gustoso facile e veloce da preparare.

15 min
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Primi piatti
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Vegana

Ingredienti

Preparazione : spaghetti di zucchine

Preparazione: 10 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 15 min

Lava le zucchine, asciugale ed elimina le estremità
Con l'aiuto della macchina rotatoria (o con una grattugia a fori larghi, grattugiando le zucchine per il lato lungo) crea gli spaghetti di zucchine
In una padella salta l'aglio, quindi aggiungi le olive denocciolate, i pomodorini lavati e tagliati a metà ed un pizzico di sale
Aggiungi gli spaghetti di zucchine e lascia cuocere per circa 1-2 minuti mescolando delicatamente
Servi gli spaghetti di zucchine a piacimento tiepidi o freddi.

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