Spaghetti
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320 g |
Cozze
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1 kg |
Pomodorini
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200 g |
Pecorino
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50 g |
Sale e pepe
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Olio extravergine d'oliva
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Preparazione: spaghetti con le cozze e pomodorini
- Pulisci per bene le cozze e falle al vapore per circa 5 minuti. Appena aperte, spegni il fuoco e conserva il loro liquido.
- In una padella con dell'olio, rosola lo spicchio d'aglio. Poi aggiungi i pomodorini tagliati a metà e fai cuocere qualche minuto.
- Aggiungi le cozze e il loro liquido filtrato.
- Cocina gli spaghetti al dente, poi scolali e falli saltare in padella con il condimento.
- Impiatta e servi gli spaghetti con le cozze e pomodorini.
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