Un primo piatto prelibato originario della cucina sarda dove protagonista è la bottarga, ingrediente di lusso e per questo riservato ad occasioni speciali.
Spaghetti | 200 g |
Bottarga in tranci | |
Aglio | 2 spicchi |
Scalogno | mezzo |
Olio extravergine di oliva | un cucchiaio |
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