Spinaci
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200g |
Spaghetti
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350g |
Formaggio fresco spalmabile
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100 g |
Parmigiano reggiano grattugiato
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5 cucchiai |
Sale
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q.b. |
Olio extravergine d'oliva
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3 cucchiai |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: spaghetti con crema di spinaci
- Pulisci, lava gli spinaci e sbollentali per 7/8 minuti in acqua salata.
- Trasferisci gli spinaci in un mixer o frullatore ad immersione con olio d'oliva, sale e parmigiano grattugiato.
- Trasferisci la crema in una larga ciotola e aggiungi il formaggio cremoso con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
- In una pentola porta l'acqua a bollore e cuoci la pasta.
- Unisci la pasta scolata alla ciotola con la crema di spinaci e mescola.
- Servi gli spaghetti alla crema di spinaci con una spolverata di parmigiano grattugiato.
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