Spaghetti alle vongole
5,0/5
Gli spaghetti alle vongole sono un primo piatto di pesce alla portata di tutti, facile da fare e che comporta poco tempo
-
40 min
- ●
-
Primi piatti
- ●
-
Italiana
Ingredienti
Preparazione : spaghetti alle vongole
Preparazione:
20 min
|
Cottura:
20 min
|
Tempo totale
40 min
- Inizia dalla pulizia delle vongole, se non utilizzi delle vongole già pulite. Quindi togli la sabbia sciacquandole bene ed eliminando i gusci chiusi. Lasciale in ammollo con del sale per almeno un'ora.
- Metti a scaldare dell'abbondante olio extravergine di oliva in una padella con uno spicchio d'aglio, poi versa le vongole e cuoci a fiamma alta per qualche minuto.
- Cuoci intanto gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolali a metà cottura.
- Continua la cottura degli spaghetti versandoli nella padella con il condimento.
- Aggiungi del prezzemolo tritato, mescola bene il tutto e gli spaghetti alle vongole saranno pronti per essere serviti.
Autore: Sara
Lascia un commento
