Spaghetti alla crema di olive

Name: Spaghetti alla crema di olive
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 350 g Spaghetti; 180 g Ricotta fresca; 120 g Olive nere snocciolate; 1/2 Cipolla tritata; 6 cucchiai Olio extravergine di oliva; un pizzico Sale; per condire Pepe; 8 foglioline Basilico

5,0/5

1 recensioni

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Primo piatto davvero facilissimo da preparare, veloce e saporito che vi permetterà di cucinare un piatto di pasta buonissimo anche se in casa avete davvero poco e niente.

15 min
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Primi piatti
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Mediterranea

Ingredienti

4 porzioni

Spaghetti

350 g

Ricotta fresca

180 g

Olive nere snocciolate

120 g

Cipolla tritata

0,5

Olio extravergine di oliva

6 cucchiai

Sale

un pizzico

Pepe

per condire

Basilico

8 foglioline

Preparazione : spaghetti alla crema di olive

Preparazione: 5 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 15 min

Fai bollire dell'acqua salata in una pentola capiente e lascia cuocere gli spaghetti
Nel frattempo trita le olive e la cipolla, quindi uniscile alla ricotta
Amalgama il tutto aggiungendo dell'olio extravergine di oliva e sale e pepe a piacere
Scola gli spaghetti e condiscili con la crema ottenuta
Guarnisci gli spaghetti alla crema di olive con delle foglie di basilico per decorare.

Autore: Francesca S

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