Spaghetti
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320 g |
Acciughe
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3 |
Olio di oliva
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6 cucchiai |
Peperoncino
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1 |
Prezzemolo
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1 mazzetto |
Aglio
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1 spicchio |
Sale
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a piacere |
Preparazione: spaghetti aglio, olio e acciughe
- Porta a ebollizione l'acqua e cuoci gli spaghetti.
- Sbuccia l'aglio e taglialo a fettine sottili. Trita le acciughe.
- Scalda l'olio in una padella. Unisci le acciughe e l'aglio. Abbassa la fiamma e fai cuocere per 2-3 minuti. Aggiungi infine il peperoncino secco.
- Scola la pasta al dente, versala nella padella e falla saltare mescolandola al condimento per insaporirla.
- Servi i tuoi spaghetti con aglio, olio e acciughe per pranzo o cena.
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