Sorbetto al pompelmo e lime
4,0/5
Il sorbetto al pompelmo e lime è un dolce ideale da servire nelle calde giornate estive. Ideale anche come portata in mezzo al menù per rinfrescare il palato.
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40 min
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Dolci
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Italiana
Ingredienti
Utensili
Preparazione : sorbetto al pompelmo e lime
Preparazione:
30 min
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Cottura:
10 min
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Tempo totale
40 min
- Metti lo zucchero in un pentolino, aggiungi 2 dl di acqua e porta a ebollizione mescolando, poi spegni la fiamma e lascia raffreddare.
- Unisci allo sciroppo il succo filtrato di 3,5 pompelmi e dei lime e versa tutto in una gelatiera.
- Quando il composto inizierà a solidificare aggiungi l'albume montato a neve e finisci di raffreddare.
- Distribuisci il sorbetto al pompelmo e lime nelle coppe e decorale con spicchi di pompelmo e lime.
Autore: Anna
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