Pompelmo rosa
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4 |
Lime
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2 |
Zucchero
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150 g |
Albume d'uovo
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1 |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: sorbetto al pompelmo e lime
- Metti lo zucchero in un pentolino, aggiungi 2 dl di acqua e porta a ebollizione mescolando, poi spegni la fiamma e lascia raffreddare.
- Unisci allo sciroppo il succo filtrato di 3,5 pompelmi e dei lime e versa tutto in una gelatiera.
- Quando il composto inizierà a solidificare aggiungi l'albume montato a neve e finisci di raffreddare.
- Distribuisci il sorbetto al pompelmo e lime nelle coppe e decorale con spicchi di pompelmo e lime.
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